Angus Alcatra Baby Beef / Bombom Brasil (bombom) Minerva Angus Congelado - 13966

O Bombom da Alcatra Minerva é proveniente de gados jovens Angus, a raça tem como característica a entrega de peças extremamente macias e suculentas. Nosso produto é padronizado, livre do excesso de pele e gordura, com um ótimo rendimento. Não é à toa somos certificados pela Associação de Angus, que assegura a excelência e qualidade da mercadoria. O corte possui formato cilíndrico, sendo muito utilizado no preparo de medalhões, pode substituir o filé mignon e oferecer ainda mais sabor as refeições. Abasteça seu estoque aqui!