A Minerva Foods vende direto ao Consumidor?

A Minerva Foods vende diretamente apenas para Cliente Pessoa Jurídica com CNPJ cadastrado no ramo alimentício. Os consumidores finais conseguem adquirir nossos produtos através de nossos clientes localizados nas principais regiões do Brasil.

Como faço para me tornar cliente?

Para se tornar cliente, é bem simples! Primeiro você precisa fazer o seu pré cadastro. Nos envie um e-mail no meuminerva@minervafoods.com com seu CNPJ, telefone e e-mail. Depois é só aguardar o nosso contato.

Quais são as regiões onde a Minerva Foods atua?

A Minerva Foods está presente nos seguintes estados: SP, RJ, ES, MG, GO, DF e CE, além da cidade de Londrina (PR).

Quais são as Marcas da Minerva Foods e quais as suas diferenças:

A Minerva Foods possui portfólio completo de proteínas e acompanhamentos e conta com a linha de Beef nacional, Beef importado, além de outras proteínas e acompanhamentos. Beef Nacional:
Minerva Angus – Cortes provenientes de gados Angus (jovens fêmeas e machos castrados)certificados pela ABA (Associação Brasileira de Angus), com acabamento de gordura uniforme, excelente marmoreio e nível de maciez e suculência superiores. Produtos de alto valor agregado, utilizados em ocasiões especiais e por consumidores exigentes, que valorizam qualidade, maciez e sabor.
Estancia 92 – Cortes provenientes de Gados jovens e selecionados (novilhos) sem declaração de raça, trazendo uma maciez excepcional, marmoreio e ótimo acabamento de gordura, ideais para preparo em grelhas e fogão.
Minerva Seleção – Cortes selecionados provenientes de gado Nelore, extra limpos e sem excesso de peles e gorduras. Peças pequenas (menos de 1,5 kg) e padronizadas, ideais para consumidores mais exigentes, quando comparada à linha Minerva, por conta da maciez e gordura na medida certa. Produtos utilizados principalmente no varejo, cozinha doméstica e churrasco.
Minerva do Mestre – Peças limpas e grandes (maiores do que 1,5 kg), provenientes de gado Nelore e com acabamento de gordura. A linha é mais voltada para transformadores ou quem prefere manipular a carne para fazer seus cortes próprios.
Minerva – Peças inteiras e sem padrão de peso, provenientes de gado Nelore, com limpeza e acabamento básicos. São cortes para o cardápio do dia a dia, com um maior rendimento e suculência, servem para todas as ocasiões. É alinha que representa melhor custo benefício para compor a refeição diária.
Beef Importado:
A Minerva conta com produtos importados da Argentina, Uruguai e Paraguai. As principais marcas são:
Frigomerc – Cortes Importados do Paraguai especiais para o dia a dia. A linha é dividida em Frigomerc Del Maestro (peças maiores e com melhor acabamento de gordura – linha especial para o Food Service) e Frigomerc Seleccion (peças menores e com ótimo acabamento de gordura – maior valor agregado).
Marcas do Uruguai
Ana Paula Black Angus – Cortes provenientes exclusivamente de gados Angus, com padrão de acabamento de gordura e marmoreio, maciez superior e suculência. Produtos de procedência e alto valor agregado. Linha voltada para Varejo e Food Services.
Pul – Peças com e sem acabamento de gordura ( A e B) provenientes do cruzamento das raças Angus e Hereford. Produtos ideais para Varejo e Food Service.
Marcas da Argentina
Cabaña Las Lilas – Marca reconhecida pela padronização e qualidade dos seus produtos. Cortes provenientes de animais de raças britânicas ( Angus x Hereford) e com acabamento de gordura uniforme, o que garante alto nível de sabor e maciez.
Plate – Peças sem padrão de acabamento de gordura obtidas do cruzamento das raças Angus e Hereford.
Além disso, a Minerva Foods conta uma linha de Pescados, Batata, Empanados de Frango, Azeite, Jerked Beef e os Cortes de Cordeiro, importados do Uruguai.

Os produtos são Congelados ou Resfriados? Qual a temperatura ideal de armazenamento? E para descongelar, o que é indicado?

Comercializamos produtos nas duas temperaturas e cada corte tem sua informação de temperatura no descritivo do produto. Para os cortes resfriados, o armazenamento deve ser com temperatura de 0ºC a 7ºC ou -12ºC para os congelados. Para descongelamento, coloque na geladeira. E não é recomendado congelar novamente a mesma peça.

Qual a garantia de qualidade da Carne?

Na etiqueta dos produtos Minerva Foods, possui um carimbo com número do Serviço de Inspeção Federal, que indica que o produto passou por todas as do Ministério da Agricultura e atesta a qualidade e procedência da Carne.

O que é um corte maturado?

A carne MATURADA é uma carne que passa por um processo natural que torna a carne muito mais macia. Ocorre somente com o produto dentro da embalagem original a vácuo (na ausência do oxigênio) e em temperatura de resfriamento ideal. Neste processo, as enzimas da própria carne são liberadas, atuando sobre as fibras e tornando-as mais macias a cada dia.

Como são realizadas as entregas?

As entregas são realizadas por profissionais capacitados e treinados em caminhões refrigerados, previamente avaliados e preparados para transportar seu produto com alta qualidade. Os produtos estão em caixas com a descrição de cada item. É imprescindível que você, no momento do recebimento avalie todas as condições do produto e caso o mesmo aponte alguma não conformidade acione imediatamente o seu vendedor. Se tudo estiver dentro dos conformes, o canhoto precisa ser assinado e carimbado e entregue ao motorista.

Quais os dias de entrega?

As entregas são realizadas de segunda-feira a sexta-feira de acordo com a rota de sua região.

Preciso realizar uma reclamação, como faço?

Primeiramente, entre em contato com seu vendedor informando o ocorrido e depois comunique o nosso Serviço de Atendimento ao Cliente através do telefone 0800 404 3000 e tenha em mãos os dados da nota fiscal ou se preferir, envie um e-mail para sac@minervafoods.com com todos os dados, incluindo telefone e logo em seguida entraremos em contato para saber o que houve.

A Minerva Foods trabalha com Franquias?

Não trabalhamos com sistema de franquias e nem lojas próprias.

Dicas sobre Cortes de Produtos:

O que faz uma carne ser 'de primeira' não é o corte, mas a qualidade do gado e todo o processo de abate, armazenamento e transporte, até ela chegar à mesa. Daí a importância de escolher fornecedores confiáveis. Basta aplicar as técnicas de preparo adequadas a cada corte. Para ajudar você na escolha, abaixo vamos informar quais os melhores preparos para os cortes mais comuns encontrados nas prateleiras dos supermercados. Confira as dicas a seguir:
Patinho
Carne magra e dura. Ótima para moer e usar em recheios de tortas e preparo de quibes. Também pode ser usada em guisados.
Alcatra
Corte macio, magro e bem irrigado. Muito boa para preparos rápidos como bifes, salteada em wok (panela fina típica da Ásia) ou em picadinhos.
Coxão Duro
Como o nome diz, é uma carne dura, porém, muito boa para ser saboreada moída e preparada como hambúrguer. Também cai bem em receitas com longo tempo de cozimento. Ótima para ser desfiada e usada em recheio de sanduíches.
Contra Filé
Carne extremamente saborosa, com gordura entremeada. É ótima para preparos rápidos como bifes na chapa ou salteados.
Maminha
Funciona bem no estilo "8 ou 80": seu cozimento deve ser rápido (mal passada) ou muito longo, tanto no forno, quanto na panela.
Lagarto
Carne magra, dura e pouco irrigada. É muito usada para rosbifes, porém só funciona bem se for fatiada fina. Perfeita para ser cozida na panela de pressão com molho.
Filé-Mignon
Carne magra e muito macia. Indicada para preparos rápidos, como bifes na chapa, picadinhos, estrogonofe e rosbife. Também funciona para preparos em wok. Por ser muito magra, tem sabor suave. Logo fica melhor se servida ou preparada com um molho.
Músculo
Carne dura, extremamente gelatinosa e saborosa. Precisa de um preparo prolongado, de preferência em panela de pressão. Ótima para cozidos, sopas e guisados.
Coxão Mole
Carne magra e, apesar do nome, um pouco dura. Fica melhor quando preparada em cozimentos prolongados, como guisados e bife à rolê. Também funciona quando moída.
Fraldinha
Carne muito saborosa e macia. Fica ótima em churrascos (peça inteira) e em preparos rápidos na chapa ou no forno.
Picanha
Localizada na parte superior traseira do boi, é um dos cortes preferido para churrascos. Macia, esta carne é coberta por uma generosa capa de gordura que lhe confere um sabor especial. Durante o preparo, a picanha é aconselhável que ela não seja perfurada ou cortada, para que todos os seus sucos se mantenham concentrados.

Como verifico as informações nutricionais dos Produtos Minerva Foods?

Todos os nossos produtos seguem os padrões determinados pelas legislações brasileira e internacional. Você pode consultar as informações nutricionais nos rótulos de cada um de nossos produtos.

Gostaria de receber receitas dos produtos de Minerva Foods.

Para complementar seus conhecimentos gastronômicos, sugerimos que acesse nosso blog https://portal.minervafoods.com/blog e nossas redes sociais https://www.facebook.com/minervafoodsbr/ e https://www.instagram.com/minervafoodsoficial/.

Como faço para saber as vagas de emprego disponíveis?

Por gentileza, cadastre seu currículo no link Trabalhe Conosco - https://site.vagas.com.br/PagEmprCust_minervafoods_vagas.html. Nessa página, você também poderá conferir as vagas de emprego disponíveis no momento. Caso não encontre alguma vaga que seja compatível com seu perfil, pedimos para que procure a unidade na qual você tem interesse em trabalhar e entregue o seu currículo. Os endereços das nossas unidades podem ser encontrados em: https://portal.minervafoods.com/contato.