Novilho Alcatra Baby Beef / Bombom Brasil (bombom) Estancia 92 Congelado - 12469

O Bombom Estância 92 foi produzido com total atenção aos mínimos detalhes. A carne é proveniente de novilhos, tendo como grande diferencial a maciez característica de gados jovens. Peça com formato cilíndrico, muito suculenta, podendo ser utilizada no preparo de medalhões. Além disso, é uma substituição perfeita para o filé mignon, deixando as refeições ainda mais saborosas. Nossas peças são padronizadas, livres do excesso de pele e gordura. Abasteça seu estoque com o melhor!