Filé mignon sem cordão, com excelente uniformidade de tamanho e rendimento. Reconhecido pela maciez elevada e fibras delicadas, é um dos cortes bovinos mais valorizados. Indicado para preparações que exigem precisão no ponto e apresentação refinada, como medalhões, escalopes e tournedos.
Diferenciais
- Corte extremamente macio
- Padronização de peças
- Alto rendimento em porcionamento
- Ideal para pratos sofisticados
Informações Adicionais
| Código da Embalagem | 9010 |
|---|---|
| Código da Caixa | 0 |
| NCM | 02-01-30-00 0201.30.00 |
| Validade em Dias | 0 |
| Peso da Caixa (Peso Médio) | 22 |
| Peso Unidade | 22 |
| Quantidade de Peças | 0 |
| Conservação | Resfriado |
| marca | GENERICO |
| ICMS ST | {"1063":{"source":1063,"destino":{"1510":{"estado":"RS","id":1510}}}} |
| Quantidade de SKUs | 1 |
| Classificacao | Nenhum |
| Unidade de Medida | kg |
| Mostrar peso médio frontend | Sim |
| Shelf Life | Normal |
Código de barras (GTIN 13)
7898213806501
Código de barras da caixa (GTIN 14)
97898213805828
NCM
02-01-30-00 0201.30.00
CEST
17.084.00
Modo de Conservação
Resfriado (em Português)
Quantidade média de peças por caixa
Caixa C/ Peças