Premium Shoulder Steak Estância 92 Angus (red Meat) Resfriado - 500054221

Também conhecido como Raquete, o Shoulder vem ganhando muito espaço nas grelhas e alta gastronomia, principalmente pela extrema maciez e sabor do corte dianteiro. Produzido com novilhos da raça Angus o corte é padronizado, livre do excesso de pele e gordura, possibilitando a confecção de outros cortes a partir dele, como é o caso do Flat Iron. Nosso produto é Certificado pela Associação de Angus o que garante a excelência da peça e suas características. Seu valor agregado é indiscutível, sendo um diferencial para estabelecimento do cliente. Abasteça seu estoque aqui!